En la cocina dominicana, no hay especialidad más amado que el pernil de cerdo. Este manjar culinario, es una corte del pierna del cerdo, marinado lentamente hasta que esté suave. El resultado es un éxito jugoso que simplemente se desaparece en tu lengua. Se ofrece típicamente para fiestas especiales como el día de la independencia, y su aroma